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タルティーンブレッド日本語訳

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商品詳細情報

管理番号 新品 :NZU4197775451
中古 :NZU4197775451-1
メーカー 趣味・スポーツ・実用 発売日 2025/08/11 22:28 定価 17500円
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タルティーンブレッド日本語訳

タルティーン・ブレッド TARTINE BREAD 日本語版
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保存版】 タルティーンブレッド日本語訳 趣味・スポーツ・実用
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楽天市場】tartine bread(本・雑誌・コミック)の通販
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タルティーン・ブレッド(TARTINE BREAD) | チャド・ロバートソン
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日本未上陸、全米一のクロワッサンのTARTINEでお茶して
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サワードウブレッドの教科書の完全版と言っても過言ではない内容です。3枚目の写真にあるように基本の成形の工程も写真で載っていたり、サワードウを使用したブリオッシュ生地やワッフル生地、余ったパンを使って作るレシピやパンにあうレシピなども沢山のっていますので、様々なレベルの方にお勧めできる一冊です。状態はといいますと、表紙のカバー部にシミ、ヨレ、白い汚れと裏はバーコード部分に部分的に剥がし途中のシールやシミがいくつかございますが、中身はとても綺麗な状態です。ですが、素人検品ですので見落としをしている小さなシミや汚れがありましたら申し訳ございません。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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