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青森県産 馬刺し4種セット400g 約8人前（中霜降り・赤身・フタエゴ・コウネ）
4.3
（10件）
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：NZA606477090
中古 ：NZA606477090-1 |
メーカー | 肉 | 発売日 | 2025/08/10 14:44 | 定価 | 6760円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
青森県産 馬刺し4種セット400g 約8人前（中霜降り・赤身・フタエゴ・コウネ）
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商品説明
★青森県金木産ブランド馬肉「あおもり馬選」の馬刺し4種盛り
赤身100g・フタゴエ100g・コウネ100g・中霜降100g(50g×2）
●青森県金木で育ったこだわりの最上品質馬肉。馬肉好きに絶賛。
●地域特性を活かした肥育環境、確立した肥育技術、地元の良質な飼料、どれをとっても妥協のないこだわりと精肉までの一貫生産工程が、ブランド馬肉「あおもり馬選」の特徴です。
●夏は冷涼で、冬の厳しい地吹雪にさらされる馬の肥育に最も適した地域特性を活用し、「一度食せば忘れられない馬肉」と言われる馬肉ブランドです。
●地元産の良質なもみ殻を馬の布団代わりに贅沢に敷き詰め、常に馬にとって過ごしやすい環境を作る。また、地元青森県金木産の稲わらを飼料とし使用。
古くなったもみ殻や馬糞等は有機肥料として堆肥化。地元の農家に還元し、地元独自の資源循環を実現。
無理のない地域連携の取組みが、金木町ならではの飼育環境を作り出しました。
●それぞれ1パック＝100g（約2人前）×4種＝約8人前
（霜降は50gパック×2）小分けです。
◆霜降り：さし（霜降り）が多く入っている希少な部位。舌の上に乗せた瞬間「とろ～り」とろけて甘い脂がお口の中いっぱいに広がります。
◆赤身：淡泊で柔らかく、脂と甘みが肉に浸透しており深い味わいが楽しめます。馬刺しの美味しさが一番わかる定番部位です。タテガミと一緒に食べるのもお勧めです。
◆タテガミ（コウネ）：見た目は白く、口に入れた瞬間、甘みが広がるのが特徴。脂っぽさが少なく、赤身とあわせて食べる人も多いです。
◆フタエゴ：あばら部分の3層肉＝バラの部分で、わずかしか取れない希少部位です。コリコリとした歯ごたえのある食感が人気の部位です。
賞味期限半年以上
送料区分送料無料（注文地域限定）
注文可能地域
東北(青森岩手宮城秋田山形福島)
関東(東京埼玉千葉神奈川茨城栃木群馬)
中部(静岡岐阜愛知三重)
北陸(富山石川福井)
信越(新潟長野山梨)
関西(滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山)
中国(鳥取島根岡山広島山口)
四国(徳島香川愛媛高知)
原材料・添加物馬肉
原産地青森県
加工地青森県
保存方法冷凍
解凍方法氷水/冷蔵解
赤身100g・フタゴエ100g・コウネ100g・中霜降100g(50g×2）
●青森県金木で育ったこだわりの最上品質馬肉。馬肉好きに絶賛。
●地域特性を活かした肥育環境、確立した肥育技術、地元の良質な飼料、どれをとっても妥協のないこだわりと精肉までの一貫生産工程が、ブランド馬肉「あおもり馬選」の特徴です。
●夏は冷涼で、冬の厳しい地吹雪にさらされる馬の肥育に最も適した地域特性を活用し、「一度食せば忘れられない馬肉」と言われる馬肉ブランドです。
●地元産の良質なもみ殻を馬の布団代わりに贅沢に敷き詰め、常に馬にとって過ごしやすい環境を作る。また、地元青森県金木産の稲わらを飼料とし使用。
古くなったもみ殻や馬糞等は有機肥料として堆肥化。地元の農家に還元し、地元独自の資源循環を実現。
無理のない地域連携の取組みが、金木町ならではの飼育環境を作り出しました。
●それぞれ1パック＝100g（約2人前）×4種＝約8人前
（霜降は50gパック×2）小分けです。
◆霜降り：さし（霜降り）が多く入っている希少な部位。舌の上に乗せた瞬間「とろ～り」とろけて甘い脂がお口の中いっぱいに広がります。
◆赤身：淡泊で柔らかく、脂と甘みが肉に浸透しており深い味わいが楽しめます。馬刺しの美味しさが一番わかる定番部位です。タテガミと一緒に食べるのもお勧めです。
◆タテガミ（コウネ）：見た目は白く、口に入れた瞬間、甘みが広がるのが特徴。脂っぽさが少なく、赤身とあわせて食べる人も多いです。
◆フタエゴ：あばら部分の3層肉＝バラの部分で、わずかしか取れない希少部位です。コリコリとした歯ごたえのある食感が人気の部位です。
賞味期限半年以上
送料区分送料無料（注文地域限定）
注文可能地域
東北(青森岩手宮城秋田山形福島)
関東(東京埼玉千葉神奈川茨城栃木群馬)
中部(静岡岐阜愛知三重)
北陸(富山石川福井)
信越(新潟長野山梨)
関西(滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山)
中国(鳥取島根岡山広島山口)
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原材料・添加物馬肉
原産地青森県
加工地青森県
保存方法冷凍
解凍方法氷水/冷蔵解
商品情報
出品者情報
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。
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