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洋書 Tartine Bread by Chad Robertson

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTI41977124009 中古：MTI41977124009-1	メーカー	洋書	発売日	2025/08/22 19:49	定価	6700円
カテゴリ	本洋書

洋書 Tartine Bread by Chad Robertson

Tartine Bread – Folkways

Tartine Bread | Lancaster Cast Iron

Tartine's Country Bread Recipe

Baking from Tartine Bread - Pinch My Salt

Tartine No. 3: Ancient Modern Classic Whole: Robertson, Chad

ご覧いただきありがとうございます。本2冊のセットです。●1冊目美しい写真と詳細な説明でパン作りを学べる本。- タイトル: Tartine Bread- 著者: Chad Robertson- 写真家: Eric Wolfinger- 内容: パンの焼き方とレシピ- 特徴: 美しい写真と詳細な説明sourdoughといえばこの方、というくらいパン作りの世界では欠かせない一冊です。- 言語: 英語- ジャンル: 料理本イギリスで出版された頃に購入しました。使用済みで所々記入（アメリカの温度を日本の温度に換算したものなど）がございますが、全体的に状態は良いです。●2冊目- タイトル: Crust- 著者: Richard Bertinet- 内容: パンの焼き方とレシピ- 特徴: イーストだけに頼らない天然酵母パン作りの基礎の本- 言語: 英語- ジャンル: 料理本こちらは著者のサインが入っております。一冊目と比べると使用感はありますがDVD 付きで生地のこね方などがとても参考になる一冊となっております。著者はフランスのブリタニー地方出身で、イギリスで著名なパティシエさんです。2冊合わせての発送となります。パン作りに興味がある方、また日本では手に入らない情報などが記載されております。翻訳機能なども使えますし、リビングに飾るだけでも様になる2冊となっております。よろしくお願いいたします。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。