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- ブランド: Octomore(オクトモア)- モデル: 14.3 214.2 ppm 61.4%- タイプ: スコッチウイスキー- ボトル容量: 700ml■スピリッツの名の由来となったオクトモア農場で栽培され2016年に収穫されたアイラ島産コンツェルト種大麦を100%使用し2017年に蒸留■熟成期間：5年（全期間アイラ島内で熟成 .3シリーズ限定)■熟成樽：ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽（50%）とセカンドフィル・ワイン樽（50%）備考:近年の中でも特に高いフェノール濃度とワイン樽の組み合わせはどの飲み方でもバランスが崩れずかつ近年のオルトモアシリーズの中で独自性を保つ■ブルックラディ蒸留所でボトリング、ノン・チルフィルター、着色料無添加 ■色：ピュアゴールド ［テイスティングノート］香り：甘く熱を帯びた紛れもないマッシュのアロマが鼻腔に広がり、ブルックラディ蒸留所の中庭に佇んでいるかのような感覚をもたらす。ビスケットのような柔らかいモルトの後からは、ピートスモークとさまざまな核果類の甘さと共に、熟れたアプリコット、ピーチ、蜂蜜をかけた洋ナシが現れる。砂糖漬けのレモンピールがシトラスの気配をもたらし、バタースコッチ、ハニカム、チョコレート、ヴァニラアイスクリームと見事な調和を見せる。味わい：瞬時に繊細なオークが感じられ、続いてくすぶったピートが存在感を示す。アイラ島産大麦のモルトの風味を覆うようにハリエニシダとスイカズラのほのかなフローラルが現れ、クリーミーなポリッジと穀類の味わいと相まってリッチで甘美なフレーバーが浮き彫りになる。フレンチオークの構成とアメリカンオークに由来するスウィートヴァニラとトフィーが見事に融合し、舌の上に調和のとれた美しい均衡を生み出す。フィニッシュ：モルティングされた大麦と土っぽいスモークが圧倒的な存在感を示し、甘い大麦糖の余韻が長く続く。その丸みを帯びた甘みに、キャラメルとヴァニラが最後のタッチを加える。ご覧いただきありがとうございます。