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新入荷再入荷

加賀野菜　くわい2kg Ｌサイズ秀品

4.9 （16件）

タイムセール

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新品 7981円 5746円 (税込) 在庫数：1

中古 4596円 (税込) 新入荷・再入荷在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTM41705139237 中古：MTM41705139237-1	メーカー	野菜	発売日	2025/08/03 01:48	定価	7981円
カテゴリ	食品野菜

加賀野菜　くわい2kg Ｌサイズ秀品

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金沢近江町市場より出荷致しました。発送形態…くわい2kg（Ｌサイズ　約70個程度）を、発送箱に入れて常温発送致します。芽が出ているおめでたさから、おせち料理に欠かせないくわい。金沢では、江戸時代から作られ始めた伝統ある野菜です。現在は、北部の御所・小坂地区で栽培され金沢の年の瀬の風物詩として、出荷されています。煮る時のコツ独特のえぐみを取る方法は ①皮をむいて切ったくわいを水に浸してから取り出し、水気を切ってたっぷりの沸騰湯に入れ、煮立ったら茹でこぼします。これを2～3回繰り返す。あるいは②米のとぎ汁で一度煮てアクを取り、冷水に入れてから調理する。くわいの煮物材料（4人分）くわい16個、だし汁4カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1.5～2①くわいは形良く皮をむき、芽を3cmほど残して斜めに切り落とし、3～4回ゆでこぼしてアクを抜きます。②鍋にだし汁と①のくわいを入れて弱火にかけ、しばらく煮てから、砂糖、塩、しょうゆの順に加え、くわいがやわらかくなるまで煮て火を止めます。くわいのから揚げ簡単お手軽！ビールのつまみに最適。材料くわい（小さいもの）16個、片栗粉、塩、コショウ①くわいの皮をむき、片栗粉を薄くまぶします。②①のくわいを中温（170～180℃）の油で全体がきつね色になるまで揚げます。③油を切って、軽く塩、コショウをまぶして完成です。特徴詰め合わせ/セット#加賀野菜##くわい##石川#量1kg量1kg

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。