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マルベリー　桑の実　天然桑の実　果物　果実 10kg以上ご購入後採れたて新鮮な生の桑の実（常温発送）そのまま食べても、ジャムやシロップにしても絶品です。天然自生の木なので、複数本の木から採取してるので、味は一様ではありません。粒の大きさや形もまちまちです。桑の実(マルベリー)は体の免疫力を高めるビタミン類、カルシウム、カリウムなどの栄養素をたくさん含んでいます。 ビタミンCは、、鉄の吸収を促す働きがあり、シミの元となるメラニンの生成を抑え、美肌に導く作用にも期待されます。目を作る細胞の酸化ストレスを低減する助けとなるゼアキサンチンや、目の健康維持に役立つアントシアニンなど、目に良い栄養も豊富。鉄分が豊富豊富なため貧血にも効果あり、紫外線から肌を守ってくれるレスベラトールを含み、抗酸抗酸化物質が豊富だからアンチエイジング効果にも。マルベリーに含まれるカロテノイドは、白内障や黄斑変性症を予防してくれるとも言われています。そんなスーパーフードですが、日持ちしないため、発送の翌日に確実に受け取れる方でお願いしたいです。マルベリージャムよく洗った桑の実に、グラニュー糖を25%加え、鍋で加熱します。沸騰させ、あくを取りながら少し煮詰めたら、トロッとした食感にするためペクチンを 10g程度加えてください。さらに5分程度煮詰めたら完成です！ペクチンなしだと、サラッとした桑の実ソースができます。砂糖とペクチンの量は好みで調整しましょう。桑の実酒｜生のもので35%ホワイトリカー1,800mlに対して、水洗いした500～600gの桑の実を、100～200g程度の氷砂糖とともに瓶に漬け込みます。皮を剥いて輪切りにしたレモンも5個ほど加えると、よりさわやかで飲みやすい果実酒になります。最低2～3週間はそのままにして、1カ月以上熟成させるとできあがりです。天然自然物につき、小さなゴミや虫が混入するかもしれません。また、輸送中に多少の痛みや潰れ（果汁）が出ると思いますが、保障は致しかしかねるのでそれらをご了承いただける方でお願いいたします。（多目にお入れします）神経質な方、完璧を求める方はご購入をお控え下さい。#マルベリー#桑の実#果物#果実