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CIBIE H3 イエローフォグ のパーツレビュー | モビリオ(植物

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ポメリー　キュヴェ　ルイーズ　ブリュット[2004]Pommery Cuvee Louise Brut シャンパーニュ　ギフト箱付き定価26800円産地フランス　シャンパーニュ地方　ACシャンパーニュ品種シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％蔵元その他タイプスパークリング白味わい辛口サイズ750mlBRUTブリュットの先駆者！ブリュット・ナチュールの登場により、英国におけるシャンパン消費量は一気に３倍にも跳ね上がったと言われました。19世紀末までにはヨーロッパ全土で愛飲されるようになりました。ブリュット・ナチュールは、現在のポメリー・ブリュット・ロワイヤルの源流であり、ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者なのです。ポメリー社は1836年、ナルシノ・グレノによりシャンパーニュ地方の中心都市であるランスに設立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となります。が、２年後不幸にもルイが亡くなってしまいます。しかし、経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパンを発表し、1890年には200万本以上のシャンパンを出荷し、ポメリー社をシャンパーニュ最大の醸造元へと成長させたのです。社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、英国エリザベス王朝様式の優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーはローマ時代からのものです。その内壁に彫刻されたギュスターヴ・ナブレによる壮麗な壁画やエミール・ガレによって製作された大樽、「ルイーズ」のラベルに使用されたジャン・バラによるレリーフなど、カーヴはさまざまな芸術作品に彩られています。ルイーズ　2004　アヴィーズ村・クラマン村・アイ村のグラン・クリュ（特級）畑の中でも、キュヴェ・ルイーズ専用区画のブドウのみを使ったまさに貴重な一本です。緑がかったイエローゴールドのカラーに立ち上る泡が、よりエレガントに映えます。バターやアーモンドペーストのような風味が、みごとなハーモニーとなって長く続き、いつまでも記憶に残る、優雅なひとときにぴったりのシャンパーニュです。