クリスタル LOUISROEDERER CRISTAL 2012 シャンパン

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生産者ルイ ロデレール Louis Roedererワイン名/クリスタル/Cristalヴィンテージ/2012容量/750ml予想される飲み頃：2022 - 2052今後も値上がりが予測されるので価格が安いうちに購入するのをおすすめします。※頂き時に、箱に負荷がかかってしまい、箱が一部損傷していますが、閉じていれば分かりません。商品にも何も割れなど一切問題御座いません。ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めた。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わらない。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降更に評価が高まっています。クリスタルの2008ロゼはすべてビオディナミのブドウから造られ、クリスタル2012のブランがこれに続いた。クリスタルはブランもロゼも2012ヴィンテージから100%ビオディナミとなった。1940-1950年代当時は畑がすき入れされ、収量が低く、糖度が高かった。1947、1949、1959、1962年などを試飲すると、熟度が高く、ドザージュは少なく、凝縮度が強い。1940、1950年代のシャンパーニュはその時代の味がするという。「クリスタル2012は1990年代、2000年代とは違い、糖と酸のバランスがとれている。The blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, vinified without malolactic fermentation and disgorged with 7.5 grams per liter dosage ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いない。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ない。